Cook/Food, Titisse Family

Faire manger des légumes aux enfants #1 – Cannelloni aux haricots verts

28 mars 2014
Introduction

Mercredi je postais sur Instagram, une photo de mes loulous au McDo :

Depuis qu’ils ont commencé à manger, j’ai très souvent cuisiné des légumes qu’ils mangeaient sans problème.
Puis récemment ils ont commencé à bouder quelques légumes…

Je me suis donc lancée dans la recherche de recettes « différentes » pour leur faire manger des légumes. Je cherche à leur présenter les légumes « autrement » (beignets, roulés, quiche…)

Mes principales « astuces » et qui je pense sont celles de bien d’autres mamans :
– ne pas forcer
– toujours reproposer à un autre moment. Ce qui est plus facile plus petit car maintenant ils associent chaque aliment à un « j’aime » ou « je n’aime pas »
– faire participer les enfants à la préparation du repas (ici ils adorent ça, de vrais petits chefs, alors quand on sort les robots c’est Fiesta !)
– privilégier les légumes qu’ils aiment. Tant pis pour la variété, s’ils n’aiment que 3 légumes et bien tant pis je tourne avec ça. On évite conflits et frustration au moment des repas, qui pour moi sont des instants privilégiés : convivialité et famille.
– miser sur les fruits pour « compenser » si nécessaire. La plupart est sucrée et on sait que les enfants adorent ça.

Je partage aujourd’hui une première recette mais j’en ai déjà tout plein en réserve.
Je vous avertis tout de suite, cela peut « fonctionner » pour certains et pas pour d’autres ou encore chez un même enfant, une recette peut « convenir » le lundi mais plus le jeudi suivant.

Mais ZEEEEEN !!!

La 1ère recette : Cannelloni aux haricots verts et ricotta

C’est mon petit couple M&F qui m’en ont parlé et je me suis dit que j’allais la tester ! (en plus les haricots verts sont planqués, enfin au début, car Loris les a vite découvert donc Lenny aussi, forcément … mais pour finir on les a aidé et il ne restait plus rien dans les assiettes, OUF !)

Voici le lien d’origine : ici

Et comme j’ai décidé de faire une fiche recette dès que j’en adopte une, je partage donc ma petite fiche :

Bon appétit ! et n’hésitez pas à partager vos recettes.

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5 Comments

  • Reply Stella 28 mars 2014 at 15 h 40 min

    mima miam sympa ta recette, merci de nous la faire partager !!!

  • Reply Meenah Maman 28 mars 2014 at 15 h 40 min

    Génial ici ça marche pas aussi mais je suis preneuse des recettes hihi bisous ma belle

  • Reply JeSsOu 29 mars 2014 at 23 h 11 min

    Hum ça donne envie!!!

  • Reply BBcoyote 30 mars 2014 at 21 h 50 min

    Han les légumes -_-' dur dur quoi que la ça va mieux pour Théo et Maxime qui depuis peu remange des haricots verts et flageolet depuis que j'y ajoute un peu d'ail en poudre lol C'est vrai que les miens aussi en ont toujours très bien mangé dès petits mais une fois qu'ils ont commencé à manger comme nous vers 18mois c'est la que ça a commencé à déchanter -_-' ils en mangeaient de moins en moins jusqu'à plus du tout -_-' Quand à Maïa elle c'est simple dès qu'elle a mangé comme nous elle a exclu directe les légumes -_-' ressemment elle a gouté à nouveau mon panaché haricot mais genre 1 petite cuillère hein en me faisant "hum bon" donc j'ai dis super continue et m'a sortit un "non pas bon" arf

    comme toi je ne force pas je leur en sert quand même dans leur assiette pour inciter à ce qu'ils goutent ^^ mais moi j'ai tellement été dégouté de la "bouffe" étant gamine (on me forçait) que je fais différemment avec mes loulous

  • Reply Titisse Biscus 30 mars 2014 at 21 h 51 min

    ah moi c'est pareil de manger des trucs que j'aimais pas me contrariée lol
    et puis c'était comme, pas pour énerver et rien à faire puis avec le temps ça passe…

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