[Recette] Mon granola maison

Dans ma quête d’une alimentation plus saine et plus équilibrée, j’ai fais quelques recherches sur les petits déjeuners.

On nous le dit tout le temps : « le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée »… c’est sûr, après une nuit de « jeûn » il vaudrait mieux repartir correctement.

Je suis assez difficile au petit déjeuner, je n’ai jamais vraiment aimé le lait ou le fait de manger juste après le réveil… même si aujourd’hui je ne suis toujours au top niveau timing (petit déj’ une fois arrivée au boulot) je m’améliore et j’ai trouvé des choses que j’ai plaisir à manger… des fois j’ai hâte d’être au matin juste pour le petit déj’ et le week-end c’est super-petit-déjeuner !

Un des éléments de mon petit déjeuner et des mes grignotages c’est le granola ! j’adore ça !
J’ai découvert plein de recettes et j’ai fait un mix de tout ce que j’ai pu voir.

Comme je suis gentille, je partage avec vous la recette :

Mélanger dans un grand saladier les flocons de riz et de soja toastés, les corn flakes, les amandes et les noisettes. 

Faire fondre(bain marie ou dans une casserole) l’huile de coco et mélanger avec le sirop d’agave.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs en ajoutant l’extrait de vanille.

Bien mélanger.

Étaler le tout sur une plaque de cuisson (sur papier sulfurisé ou feuille silicone).

Mettre au four 20/25 min à 150°C. 

Laisser refroidir puis rajouter les pépites de chocolat. 

Transvaser ce bonheur dans un joli bocal.

Nature, dans un yaourt ou dans du lait (pas pour moi ^^) c’est un délice…